Torta de Granada

Torta Granada

El jugo de granada es el ingrediente principal de esta torta. El fuerte batido y el uso de la harina pastelera proporcionan un pastel con una miga muy suave.

Como el broche de oro puede utilizar azúcar impalpable, queso crema favorito crema, crema doble o glaseado estándar.

Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocción: 40 min Rinde: 16 (2 pulgadas cuadradas)


Ingredientes

1 taza de harina repostera tamizada
1 cucharadita de polvo para hornear
2 huevos grandes
3/4 taza de azúcar granulada blanca
1 taza de jugo de granada
Azúcar impalpable

Método

  1. Precaliente el horno a 175 C. Utilice un molde cuadrado de unos 20 cms con papel antiadherente.
  2. Mezcle la harina y el polvo de hornear en un bowl pequeño.
  3. En otro bowl más grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Añada el azúcar 1/4 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición hasta que quede liviana, suave, esponjosa pero firme.
  4. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de huevo, 1/4 a la vez, alternando con el Jugo de Granada. Batir hasta que esté bien combinada.
  5. Vierta en el molde preparado y hornear de 35 a 40 minutos, hasta que el centro baje cuando se toca suavemente y pastel se dore ligeramente.
  6. Deje que se enfríe a temperatura ambiente.
  7. Retire la torta del molde y del papel antiadherente.
  8. Espolvorear generosamente con azúcar impalpable.
  9. Cortar, servir y uhmmmmm!!!

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